غذاهای سنتی استان غازیآنتپ واقع در جنوب شرقی ترکیه از سوی راهنمای مشهور سفر و غذای TasteAtlas، به عنوان نهمین شهر برتر جهان که بهترین غذا و نوشیدنی را دارند معرفی شد.
به گزارش روزنامه حریت در تاریخ ۲۹ فوریه، در گذشته گمان می‌رفت که خوراکی‌های مشهور غازیآنتپ محدود به لاهماجون، کباب‌ها و باقلوا باشد؛ اما در سال ۲۰۱۵، تعداد ۹۹ غذا و خوراکی این منطقه شامل کباب‌ها، بیران، یووالاما، باقلوا، کاتمر در یونسکو ثبت شد.
بر اساس این گزارش، غازیآنتپ نخستین شهر ترکیه است که در بین ۱۰ شهر برتر جهان از نظر غذا و نوشیدنی قرار گرفته است. پیشینه آشپزی در استان تاریخی غازیآنتپ به ۱۲ هزار سال پیش برمی‌گردد. این منطقه، در مسیر جاده ابریشم قرار داشته و در قرون متمادی میزبان فرهنگ‌های غذایی مختلف بوده است.
دوغا چیتچی، سرآشپز ترکیه‌ای در این باره توضیح داد: «تعداد غذاهای ثبت‌شده غازیآنتپ در یونسکو، از هر کشور اروپایی بیشتر است. ما ۹۹ غذا و نوشیدنی ثبت‌شده به نام غازیآنتپ در یونسکو داریم. هیچ شهر ترکیه چنین تنوعی در زمینه غذا و نوشیدنی ندارد».
